តើអ្វីកើតឡើងនៅពេលដែលអ្នកដាក់ស្រាអូស្រ្តាលីល្បីឈ្មោះបំផុតនៅក្នុងសម្លេងជាមួយនឹងតំបន់ស្រាដែលចំណាស់ជាងគេរបស់ Shiraz អូស្ត្រាលីត្រូវផ្តល់ជូន? វាជា Penfolds Grange Vs Valle Latle Lavle Latley ក៏ដូចជាស្រោមដៃបានរលត់!

នៅពេលនិយាយដល់ហែកអូស្ត្រាលីស្រាដំបូងដែលយើងជឿថាគឺ Shiraz ។ វាជាការផ្លាស់ប្តូរដែលបានបញ្ចប់ការធ្វើឱ្យមានន័យដូចនឹងរបៀបអូស៊ែរនៃជីវិតក៏ដូចជាអាហារ។

មិនថាវាជា Barbie ខាងក្រោយ Harbie ឬ SteaPhous SteaPhous, រដូវក្តៅក្តៅ Arvos ឬរាត្រីរដូវរងារត្រជាក់ … Shiraz តែងតែជាមិត្តស្វាគមន៍។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលនិយាយអំពីគុណភាពមិនមែន Shiraz ទាំងអស់ត្រូវបានផលិតឱ្យស្មើគ្នាទេ។

Penfolds Grange Vs Valley Hunter

ក្នុងអំឡុងស្រាក្រហមរបស់ប្រមាញ់ប្រចាំឆ្នាំក៏ដូចជាពិធីបុណ្យចំណីអាហារដែលមានរៀងរាល់ខែមិថុនាស្រានៅផ្ទះ Pokolbin បានស្រាល្បីឈ្មោះស្រាល្បី ៗ របស់អូស្រ្តាលីប្រឆាំងនឹង Shiraz ដ៏ល្អបំផុតរបស់ Shiraz ដែលមានឈ្មោះថា Began របស់នាងហិនទ័រ។

ភ្ញៀវមានតម្រង់ជួរនៃបីដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នកប្រមាញ់ Shiraz ទាំងអស់ចាប់ពីឆ្នាំដូចគ្នាបន្ថែមលើរសជាតិនៃរសជាតិឆ្ងាញ់។

ដែលស្រាប្រឆាំងនឹងហ្គ្រេស – 2021

ជារៀងរាល់ឆ្នាំផ្ទះស្រាបានធ្វើឱ្យខូចផ្នូរដែលមានដើមទុនសារ៉ាសសារ៉ាសដោយបន្សល់ទុកតំបន់ពីរដោយឥតគិតថ្លៃ។ នៅឆ្នាំ 2021 ស្រាគឺជាស្រារបស់ Maurice O’shea Shiraz ពីការដំឡើងអចលនទ្រព្យរីករាយក៏ដូចជា Silkman Weare ‘បំរុងទុក’ Shiraz ។

ស្រាទាំងអស់នេះគឺមកពីក្រុមហ៊ុនអេឡិចត្រូនិចឆ្នាំ 2014 ។

នេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2014 ត្រូវបានគេជឿជាក់ថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតដែលអ្នកប្រមាញ់នេះបានឃើញក្នុងរយៈពេលយូរណាស់ (ទោះបីខ្ញុំបាន heard ឆ្នាំ 2017 ក៏មានឆ្នាំដ៏អស្ចារ្យមួយដែរ។

ផ្ទុយទៅវិញវាជាឆ្នាំធម្មតាសម្រាប់ Penfolds ក៏ដូចជាក្រុមហ៊ុន Barossa ។

ប៉ុន្តែស្រាមួយណាល្អបំផុតក្នុងចំណោមបួន?

ផ្ទះស្រាដំណើរការនេះជាការភ្លក្សរសជាតិខ្វាក់ដោយមានតែសមាជិកបុគ្គលិកពីរបីនាក់ក្នុងការយល់ថាតើស្រាមួយណា។

យើងបានផ្តល់តែកំណត់ចំណាំខ្លីៗអំពីស្រានីមួយៗក៏ដូចជាកាតដើម្បីតែងទស្សន៍ទាយរបស់យើង។

កាតទាំងនេះត្រូវបានប្រមូលក៏ដូចជានៅចុងខែបន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យទំព័រដើមស្រាអ៊ីមែលដែលមានសណ្តាប់ធ្នាប់ត្រឹមត្រូវរបស់ស្រា។

បើនិយាយឱ្យដឹងថានេះគឺជាការប្រកួតប្រជែងក្នុងការសន្មតថាតើស្រាមួយណា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងការពិតការទាយថាមិនសំខាន់ទេ។ ផ្ទុយទៅវិញវាមានលទ្ធភាពសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងការភ្លក្សរសជាតិនៃឧទាហរណ៍ដ៏ល្អបំផុតរបស់ប្រទេសចំនួនបួននៃពូជដ៏ថ្លៃថ្នូរបស់ប្រទេសនេះ។ វាជាការសប្បាយដ៏អស្ចារ្យក៏ដូចជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។

ព័ត៌មានលំអិតបន្ថែមលើស្រាសូម

ទាំងនេះគឺជាកំណត់ត្រាភ្លក់ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាទទួលបានសម្រាប់ការភ្លក្សរសជាតិ។ នេះ (ជាក់ស្តែង) មិនមែនជាការបញ្ជាទិញដែលស្រាត្រូវបានចាក់ចូលទេទោះយ៉ាងណាអ្នកមិនអាចផ្តល់ឱ្យឆ្ងាយបានទេលើកលែងតែអ្នកពិតជាយល់ថាអ្វីដែលដីឥដ្ឋងងឹតនឹងធ្វើចំពោះរសជាតិរបស់ Shiraz ដី podzolic ពណ៌លឿង។ អ្វីក៏ដោយដែលមានន័យថា។

ខ្ញុំជឿជាក់ថាស្លាកថ្លៃដើមគឺជាកត្តាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពិតប្រាកដនៅទីនេះក៏ដូចជាពិន្ទុ Halliday ផងដែរ។ វាគ្រាន់តែដើម្បីបង្ហាញដបចំនួន 50 ដុល្លារអាចរកពិន្ទុបានច្បាស់ដូចគ្នានឹងស្រា 850 ដុល្លារដែរ។

ទាំងនេះគឺជាកំណត់សំគាល់ជាក់ស្តែងដែលថាស្រាផ្ទះបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវរសជាតិនេះ។ ពួកគេមិនផ្តល់ឱ្យឆ្ងាយទេ!

ចំណុចមួយទៀតដែលខ្ញុំជឿថាពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គឺថាស្រាហិនទ័រគឺ 100% នៃអចលនទ្រព្យដូចគ្នាទោះយ៉ាងណា Grange គឺជាក្រុមហ៊ុន Smiraz / Cerbernet ពីកិច្ចព្រមព្រៀងដ៏អស្ចារ្យពីប្រទេសអូស្ត្រាលីខាងត្បូង។

ខ្ញុំមិនដែលយល់ពីរឿងនោះទេ។

ដូចជារសជាតិស្រាទាំងអស់របស់ស្រាទាំងនេះពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។ អ្វីក៏ដោយពីសូកូឡាដូងក៏ដូចជាស្បែកខ្មៅទៅនឹងស្រាវៀនឈើស្បែកក៏ដូចជាម្រេចផងដែរ។

ហើយខណៈពេលដែលយើងចង់ស្វែងយល់ថាតើយើងបានជ្រើសរើសស្រ្តីយ៉ាងត្រឹមត្រូវគ្រីស្ទីណាក៏ដូចជាខ្ញុំកំពុងគិតកាន់តែច្រើនអំពីការរកឃើញដែលយើងបានជ្រើសរើសជាចំណូលចិត្តរបស់យើង។

វាបានប្រែក្លាយសំណព្វចិត្តទាំង 2 ដែលបានជ្រើសរើស – ស្រា 2 ក៏ដូចជាការតំឡើងដ៏រីករាយក៏ដូចជា Silkman ខណៈដែលខ្ញុំបានជ្រើសរើសយកទឹកសមុទ្រ (ស្រា 1) – ទោះបីជាខ្ញុំមិនអើពើនឹងមនុស្សម្នាក់ក៏ដោយ។ ក៏ដូចជា Silkman ។

ដូចជាសម្រាប់ការក្រៀមក្រំយើងទាំងពីរបានទាយដែលនេះបានមកពីបួន។ ក៏ដូចជាប្រហែលជាចាប់តាំងពីយើងបាននៅក្នុងអ្នកប្រមាញ់យើងមិនបានជ្រើសរើសវាជាអ្វីដែលយើងចូលចិត្តជាងគេក្នុងគោលបំណងនោះទេ។ វាជាស្រាប្លែកខ្លាំងណាស់ដែលមានភាពស្មុគស្មាញស្រទាប់ – អស្ចារ្យលើគ្រឿងទេសម្ទេសលើនរកនៅលើ Tannic ។

វាជារឿងម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ – ផ្ទះស្រា

ផ្ទះស្រាបើកព្រឹត្តិការណ៍នេះជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅចុងសប្តាហ៍ដំបូងនៃខែមិថុនាដែលជាផ្នែកមួយនៃស្រាប្រមាញ់ជ្រលងភ្នំក៏ដូចជាពិធីបុណ្យចំណីអាហារ។

As well as this tasting, the wine home likewise has a exceptional choice of wines that you won’t discover anywhere else, a few of which you can even try by the glass thanks to their impressive Enomatic wine-tasting system.

ប្រហែលជាអ្នកចង់ឃើញរឿងរបស់យើងបន្ថែមទៀតលើជ្រលងអ្នកប្រមាញ់:

15 អ្នកប្រមាញ់ Valley Valley ឈ្នះតែអ្នកស្រុកប៉ុណ្ណោះដែលយល់អំពី

កន្លែងដែលត្រូវស្នាក់នៅក្នុងអ្នកប្រមាញ់ – ខ្ទមអាល់ដូរ៉ា, Pokolbin

DOS ក៏ដូចជាមិនធ្វើឱ្យទ្វារ cellar នេះ

ឬចុចត្រង់នេះនៅទីនេះដើម្បីមើលបណ្ណាល័យរបស់យើងនៅលើសកម្មភាពរបស់ហិនទ័រជ្រលងការឈ្នះវីនដូក៏ដូចជាទីតាំងនានាដែលត្រូវស្នាក់នៅ។

យើងត្រូវបានគេអញ្ជើញឱ្យធ្វើជាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយទៅកាន់ការភ្លក់ផ្ទះរបស់ស្រាដែលភ្ញៀវភ្ញៀវភ្ញៀវប្រមាញ់ស្រាកានស្រាស្រានៅជ្រលងភ្នំប្រមាញ់និងសមាគមទេសចរណ៍។