ពេលវេលានៃឆ្នាំមានអ្វីជាច្រើនដែលត្រូវធ្វើជាមួយអ្វីដែលល្អក្នុងការញ៉ាំនិងផឹក។ ស្រាពណ៌សដែលអ្នកចង់បាននៅនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅគឺខុសគ្នាទៅរដូវរងារ។ ជាមួយនឹងគំនិតនោះនេះគឺជាស្រារដូវស្លឹកឈើជ្រុះល្អបំផុតចំនួន 9 មកពីប្រទេសអូស្ត្រាលី។

រដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រូវតែជារដូវក្តៅរបស់ខ្ញុំ។ ពណ៌ដែលស្លឹកផ្លាស់ប្តូរភាពស្ងប់ស្ងាត់បន្ទាប់ពីព្យុះនៅរដូវក្តៅនិងនៅស៊ីដនីជាពិសេសអាកាសធាតុល្អបំផុតផងដែរ។

ថ្ងៃនៅតែក្តៅប៉ុន្តែមិនមានសំណើមទេរាត្រីគឺស្រស់ប៉ុន្តែមិនទាន់ត្រជាក់ទេហើយយើងបានផ្តល់លេសដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយនឹងអាហារនិងភេសជ្ជៈថ្មីទាំងមូល។

ស្រាអូស្ត្រាលីទាំងនេះដំណើរការបានល្អជាមួយនឹងធាតុទាំងអស់នេះជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកភ្ជាប់វាជាមួយរសជាតិដ៍រដូវស្លឹកឈើជ្រុះទាំងនោះដែលយើងបានរកឃើញនៅលើចានរបស់យើងក្នុងរដូវដ៏អស្ចារ្យនេះ។

1. McGuigan nv សូន្យផ្កាឈូក

ផលិតផលដែលគ្មានជាតិអាល់កុលឥឡូវនេះបង្ហាញពីការបើកបរយ៉ាងពិតប្រាកដឆ្ពោះទៅរកភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់ 0% ហើយម៉ាកជីជីន NV សូន្យលាតត្រដាងថាតើអ្វីៗបានមកដល់យ៉ាងម៉េចហើយ។

ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែលអ្នកចង់ក្លាយជាផ្នែកមួយនៃពិធីជប់លៀងប៉ុន្តែត្រូវការបើកឡាននៅពេលក្រោយនេះនៅតែបន្តមានតួអក្សរស្រស់ស្រាយជាមួយនឹងកំណត់ត្រាផ្លែប៉ោមបៃតងនិង pears pears ជាច្រើន។ បន្ថែមឈីសឬ charcuterie បន្តិចសម្រាប់បទពិសោធន៍ពេញលេញ។

2. McGuigan 2021 បុព្វលាភរ៉ឺម៉កខ្លីឆ្នេរសមុទ្រ

ផលិតនៅក្នុងជ្រលងភ្នំរបស់អ្នកប្រមាញ់ប៉ុន្តែបានធ្វើឱ្យមានផ្លែពីឆ្នេរថ្មកំបោរនៅភាគអាគ្នេយ៍របស់អេសអេសបុព្វលាភនេះចាប់ផ្តើមដោយក្រូចឆ្មារនិងដុំផ្លែឈើនិងបញ្ចប់ដោយភាពមិនធម្មតារបស់ណុក។

សមស្របសម្រាប់ aperitif ដែលត្រូវបានផ្គូរផ្គងជាមួយក្តារឈីសមួយដែលពោរពេញទៅដោយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស្រាពណ៌សដែលមានពន្លឺភ្លឺរលោងនេះគឺជាការចាប់ផ្តើមរបស់គណបក្សដ៏អស្ចារ្យមួយ។

ពត៌មានប៉េអឹម 2 ឆ្នាំ 2013 Pewter chardonnay

ពីជួរ pewtest របស់ Tempus របស់ Tempus នេះ, Powot Chartling ឆ្នាំ 2013 ដែលមានផ្កាភ្លើងនៅ Adelaide Hills គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏អស្ចារ្យនៃពពុះអូស្រ្តាលីដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។

ក្រូចឆ្មារដ៏រស់រវើកមានតុល្យភាពយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងភាពផ្អែមល្ហែមនិងការលួងលោមរបស់ផ្លែប៉ោមនំប៉ោមនិងនំប៉័ងនំប៉័ងមួយនេះគឺមានច្រើនជាង apiterling ។

ភ្ជាប់ជាមួយសមុទ្រអន្ទាក់សមុទ្រទាំងមូលរបស់ថៃក្តាមក្តាមក្តាមជម្មើសប្រទេសសិង្ហបុរីឬបង្គាស្រស់។

ចនវ៉េកឆ្នាំ 2021 បងប្អូនស្រី chardonnay

ពីការឈ្នះបុរសម្នាក់នេះនៅក្នុងប្រទេសហិនទ័រ Valley (ម្ចាស់ Winemaker Richard បានធ្វើក៏ជាក្រុម Gambadgen របស់ Bimbadgen ផងដែរ) បានមកចុងក្រោយរបស់ចនវ៉េឡេសបានមកដល់ចុងក្រោយ។

អ្នកប្រមាញ់ហិនទ័រដែលងាយស្រួលផឹកបែបបុរាណ Chardonnay ជាមួយនឹងការប៉ះនឹងក្រូចឆ្មារក្នុងចំនោមផ្លែឈើដែលមានលក្ខណៈច្នៃប្រឌិតក្នុងចំណោមផ្លែឈើថ្មសម្បូរបែបនិង apricot ស្ងួត។ ការ nuance នៃដើមឈើអុកពីការ fermas-fermas នេះបង្កើនភាពស្មុគស្មាញនិងរចនាសម្ព័ន្ធស្រានេះ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងពីអយស្ទ័រទៅសាំងវិចឈីសដែលបានដុតនឹងមានភាពស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងស្រាពណ៌សដ៏រីករាយនេះសម្រាប់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

5. Tempus ពីរ uno Semillow

អ្នកប្រមាញ់ Valley WideMakers នឹងមានអារម្មណ៍ច្របូកច្របល់នៅពេលដែលអ្នកនិយាយពីឆ្នាំ 2014 ។

ជួរ UNO UNO របស់ Tempus តំណាងឱ្យការងាររបស់ខ្លួនគឺការជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលល្អបំផុតពីជុំវិញតំបន់អ្នកសម្លាប់រុញមានតែស្រាដែលមិននឹកស្មានដល់!

តារាតម្រឹមជាមួយស្រានេះយកទំពាំងបាយជូរដ៏ល្អបំផុតពីរសជាតិដ៏អស្ចារ្យបំផុតរបស់ហិនទ័រនិងបង្កើត Sampillon សម្រាប់អាយុ។ ប្រសិនបើអ្នកអាចបិទការផឹកវាបានមួយរយៈវែងស្រាពណ៌សនេះនឹងបង្ហាញថាការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដ៏អស្ចារ្យនៃព្រឹត្តិការណ៍ Semilillon អាយុ។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរង់ចាំបានសូមរីករាយនឹងសាច់អាំងសាច់អាំង, spaghetti cacio e pepe ឬម្ហូបអាស៊ីអាគ្នេយ៍ដែលមានរសជាតិហិរនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។

6. McGuigan 2019 បន្ទប់ក្រោមដីជ្រើសរើសរដូវក្តៅ Shiraz

ការមើលឃើញនៅពេលរដូវក្តៅក្នុងឆ្នាំ 2022 វាអាក្រក់ណាស់វាមានអារម្មណ៍ល្អដែលយើងបញ្ចូលស្រាពណ៌សនេះសម្រាប់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

Richer និងផ្អែមល្ហែមបន្តិចជាង Shiraz ធម្មតារបស់អ្នកនៅតែមានរាងពងក្រពើនិងមានរចនាសម្ព័ន្ធក្រសែភ្នែកដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់អ្នក McGuigan ជ្រើសរើស Shiraz Sharaz ប្រើទំពាំងបាយជូនៅពេលយប់ដើម្បីបង្កើតស្រា Barossa ដ៏មហិមា។

Shiraz នេះដំណើរការបានល្អជាមួយនឹងចានសាច់ក្រហមធម្មតាប៉ុន្តែក៏ជា aperitif នៅពេលញាក់ផងដែរ។

7. ចនវ៉លឡេកឆ្នាំ 2021 ប៊ី។ ភី។ ស៊ី។

ដាក់ឈ្មោះតាមម្ចាស់ហាងអាទិសង្កេតរបស់ឪពុកម្តាយរបស់អ្នកជិតខាង។

រសជាតិភ្លឺរលោងតែជ្រៅនៃផ្លែប៊ឺរីក្រហមនិងផ្លែឈើថ្មងងឹតសមតុល្យធ្វើសម្ង្យភាពវៃឆ្លាតប្រឆាំងនឹងការអន់ល្អ។

នាយករដ្ឋមន្រ្តីសម្រាប់សាច់អាំងនៅពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះស្រាពណ៌សនេះគឺជាការសប្បាយដែលអ្នកផឹកស្រាពណ៌សធ្ងន់ធ្ងរត្រូវតែរកមើល។

8. Tempus ពីរឆ្នាំ 2019 ស្ពាន់ Shiraz

ការគ្រប់គ្រងដើម្បីផ្សំក្រអូមមាត់ដែលមានភាពរស់រវើកដែលមានភាពទំនើបនិងការបញ្ចប់ដ៏ធំធេងគឺមិនងាយស្រួលនោះទេប៉ុន្តែក្រុមហ៊ុន Tempus ទាំងពីរបានគ្រប់គ្រងដើម្បីធ្វើដូច្នេះជាមួយនឹងអ្នកប្រមាញ់ដែលមានរាងមធ្យមនេះ Valley Shiraz ។

ផ្លែឈើដែលទុំសូកូឡាខ្មៅនិងសរសៃតូចបន្លុយដែលកំពុងរត់ឆ្លងកាត់វាបែបផែនពិភពចាស់របស់វង្វេងស្មារតីនេះគឺជាផាលដ៏ល្អបំផុតនៃសាច់ក្រហមនិងក្តារឈីសដ៏សំបូរបែប។

9. Bimbadgen 2018 ហត្ថលេខា Shiraz

ពីវីនដូវីនដូដ៏ល្បីល្បាញដ៏ល្បីល្បាញនេះគឺហត្ថលេខារបស់ Bimbadgen នេះ Shiraz គឺជាការចែកជូនសម្រាប់ពេលល្ងាចត្រជាក់ល្ងាចនិងអាហារដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់។

ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ខ្មៅនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងផ្កាឈូកជាច្រើនទៀតនៅលើក្រអូមមាត់ដែលជាគ្រឿងទេសអូកអំបិលចាប់ពី 16 ខែនៅអូករបស់បារាំងថ្មីដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយគ្នា។

ផឹកស្រាពណ៌សនេះជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកឬ rich, cheesa pasta al te al forno, ចានឬសូម្បីតែ mousssaka ក្រិក។